Swine Food Boutique Restaurant & Wine Bar
Via Augusto Righi 24/a, Bologna, BO, Italia Tel. 051/232631

email: gmsa74@gmail.com
Swine Food Boutique Restaurant & Wine bar, nasce da un’idea dell'eclettico Gian Mario Sacquegna, avvocato dalle molteplici passioni e imprenditore dinamico che ha deciso di trasformare una famosa drogheria dei primi '900 in un locale unico nel suo genere.

Appassionato di design e collezionista, ha creato un ambiente accogliente e rilassante, arredato con materiali naturali, soprattutto legno antico, e uno storico e ricercato mobilio, con oggettistica anni ’50-‘60.

ll luogo, frequentato da un target adulto, raffinato e preparato, vanta, oltre al dehor, la veranda esterna riscaldata, il "nuovo" boutique restaurant, rinnovato di recente.

La cura dedicata alla scelta delle materie prime freschissime e la loro elaborazione sono il marchio distintivo d’una cucina non tradizionale, stagionale, dinamica e dai profumi mediterranei e regionali - definita dal New York Times già nel 2012 come “mamma's cooking” - che va dal pesce alle selezionate carni del territorio.

Il "Wine bar" non ha certo bisogno di presentazione per le numerose cantine presenti.

Swinefood è anche e soprattutto "boutique", dal momento che gli stessi prodotti sono un esplicito invito a portarne qualcuno a casa e continuare a sognare... Swinefood, un'esperienza da provare almeno una volta!
Via Augusto Righi 24/a, Bologna, BO, Italia

Ristorante
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