Trattoria Boni

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info@trattoriaboni.it
Via Don Luigi Sturzo, 22/c-d - 40135 Bologna, Italy

Tel. 051/6154337
web: http://www.trattoriaboni.it
email: info@trattoriaboni.it
Dove la tradizione si unisce alla qualità.

La Trattoria Boni rappresenta uno dei ristoranti più “antichi” del capoluogo emiliano, dove è possibile poter riscoprire sapori e profumi legati alla storia della cucina. Le origini dell’attività poggiano le loro radici fin dagli inizi degli anni 40’, durante i quali la famiglia Boni ha intrapreso la sua avventura gestendo prima una salumeria in cui venivano venduti anche tortellini e piatti freddi e poi in seguito una latteria, per poi passare nel 1961 alla ristorazione vera e propria.

Fino ad arrivare ai giorni nostri, e alla trattoria di via Don Luigi Sturzo. Cucina tradizionale con pasta fresca, piatti all’aceto balsamico – di cui la famiglia è anche produttrice –, crescentine e tigelle sempre pronte: questi, e non solo, sono i punti di forza del menu. Ancora oggi da Boni i tortellini sono quelli di una volta e come quelle di una volta sono le lasagne al forno fragranti di vero ragù alla bolognese.

Tra i secondi, da prediligere il bollito, gli arrosti o le cotolette alla bolognese. Casalinghi i dolci, tra i quali l’eccellente “dolce bologna”, ovvero un particolare tiramisù targato famiglia Boni.
Via Don Luigi Sturzo, 22/c-d - 40135 Bologna, Italy

Ristorante
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